西渡镇咸水村冬枣基地是2004年度农业综合开发生态项目，面积320亩，总投资150万，由咸水村五位村民承包经营。该场设施完备，场内修建蓄水池8个，架设了低压线路，铺设灌溉，排灌等设施。2006年试设产，2007年注册“紫岩星”商标，并荣获“2007年湖南省第二届林业产品博览会金奖”，2008年正式投产，预计产量可达100000公斤，9月中旬至10月底上市，诚邀省市县各水果批发商垂询，诚征省市内代理商，观迎县内零售客户直接到冬枣基地现场采摘。